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Bâtir un avenir plus vert pour les générations futures.

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Notre expertise: récupérer les restes de l’industrie agroalimentaire et les transformer en ingrédients industriels servant à la fabrication d’articles d’usage courant.

Chez Sanimax, nous mettons tout en oeuvre afin de revaloriser la totalité des matières que nous récupérons.

Le secteur agroalimentaire génère d’énormes quantités de sous-produits non consommés. Sanimax les récupère et les transforme en ingrédients utiles à plusieurs industries. Nos activités, au coeur même de l’économie circulaire, redonnent vie à plus de deux millions de tonnes de résidus organiques chaque année.

Nos trois étapes pour tout transformer

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Récupérer

Chaque jour, notre équipe de transport et de logistique collecte les restes de l’industrie agroalimentaire auprès de plus de 25 000 clients de partout en Amérique.

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Renouveler

Nos installations automatisées et dotées de systèmes de contrôle sophistiqués produisent des ingrédients de haute qualité qui seront ensuite utilisés par diverses industries.

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Retourner

Les ingrédients à valeur ajoutée créés par Sanimax sont retournés auprès d’entreprises qui les utilisent dans la fabrication d’articles d’usage courant.

Des emplois qui font une différence

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L’impact des activités humaines sur l’environnement vous préoccupe? Chez Sanimax, nous travaillons chaque jour à minimiser leurs effets.

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Katya Laviolette

Katya Laviolette est une dirigeante et femme d’affaires qui possède une vaste expérience mondiale en gestion du capital humain ainsi qu’en fusions et acquisitions d’entreprises. Elle a contribué au succès d’organisations multinationales à grande échelle ainsi que dans des « start-ups » à forte croissance auprès de fondateurs et ce dans une variété d’industries.

Katya occupe actuellement le poste de Chef de la direction ressources humaines chez 1Password, une plateforme de gestion des mots de passe et de sécurité des identifiants. Avant de rejoindre 1Password, Katya a occupé plusieurs postes de direction en RH chez SSENSE (Chef de la direction ressources humaines et immobilier), TC Transcontinental (CHRO), CBC | Radio-Canada (VP Personnes et culture) et Rio Tinto (VP, Ressources humaines). Katya est également membre de conseils d’administrations.

Katya est titulaire d’un baccalauréat en commerce de l’Université de l’Alberta et d’une maîtrise en relations industrielles de l’Université Queen’s. Elle est membre de l’Ordre des conseillers en ressources humaines agréés (ORHRI) ainsi que coach certifiée avec Integral Coaching Canada.

Yanick Gervais

Yanick Gervais a accédé au poste de président-directeur général d’Olymel le 11 novembre 2021. Il a succédé à Réjean Nadeau décédé le 14 octobre de la même année après avoir dirigé l’entreprise pendant près d’un quart de siècle. C’est à l’occasion de l’acquisition de La Fernandière en 2016 que Yanick Gervais fait son entrée chez Olymel et devient d’abord vice-président-directeur général de cette nouvelle division qui concentre ses activités dans la production de saucisses fraîches.

En 2018, Yanick Gervais est nommé vice-président principal, Opérations, en plus d’assumer la supervision des services de l’ingénierie et de la logistique. À ce titre, il aura l’importante responsabilité de veiller à la bonne marche des opérations de plus d’une trentaine d’usines établies principalement au Québec, mais également dans quatre autres provinces canadiennes. Avant son arrivée chez Olymel, Yanick Gervais a été pendant plus de 10 ans copropriétaire et directeur général de la Fernandière dont il était le petit fils d’un des fondateurs.

Comptable et fiscaliste de formation, Yanick Gervais a auparavant œuvré au sein du Cabinet d’experts-comptables Dessureault, Leblanc, Lefebvre, C.A. de 2001 à 2005. Il a été très actif au sein de divers comités reliés aux affaires de la profession de comptable agréé, notamment sur la formation et la reconnaissance de la relève. Très engagé dans sa communauté, Yanick Gervais s’implique auprès de plusieurs organismes charitables. Il détient un diplôme d’études supérieures et un baccalauréat en sciences comptables de l’Université du Québec à Trois-Rivières, ainsi qu’une maîtrise en fiscalité (M. Fisc.) de l’Université de Sherbrooke.

Paul Beauchamp

Paul Beauchamp s’est joint à l’équipe de direction d’Olymel en l’an 2000 et occupe actuellement le poste de premier vice-président. À ce titre, il est responsable de l’approvisionnement dans les secteurs du porc et de la volaille. Il est également chargé des affaires corporatives, des communications et des affaires publiques en plus d’agir à titre de porte-parole de l’entreprise. Il est aussi impliqué directement dans les dossiers d’acquisition, de fusion, de partenariat et de stratégie d’affaires.

M. Beauchamp a aussi occupé le poste de secrétaire et de vice-président aux affaires corporatives chez Lactel de 1996 à 2000 et la fonction de directeur des affaires publiques de la Coopérative fédérée de Québec de 1992 à 1996. Il a également œuvré au sein du Gouvernement du Québec de 1985 à 1992 en tant que directeur de cabinet pour les ministres de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ainsi que pour le ministre de l’Éducation.

Paul Beauchamp est diplômé de l’Université Laval, où il a fait des études en droit et en économie. Il est membre du Barreau du Québec depuis 1986.

Réjean Nadeau

Réjean Nadeau a consacré sa vie professionnelle au secteur de la transformation agroalimentaire. Nourrir le monde aurait pu être sa devise dès le début de sa carrière. Détenteur de deux baccalauréats de l’Université Laval, l’un en pédagogie et l’autre en relations industrielles, Réjean Nadeau se joint à La Coop fédérée dès 1976.

Visionnaire et innovateur, Réjean Nadeau a toujours lancé de grands chantiers. C’est ainsi qu’il crée Unidindon, plus importante entreprise canadienne du secteur du dindon, avec Exceldor comme partenaire. Il regroupe les activités des secteurs porc et volaille de La Coop fédérée sous la filiale Olymel. Il procède à l’acquisition de la plus importante usine canadienne de transformation de porc à Red Deer, en Alberta. Il réalise la fusion d’Olymel avec Supraliment, division des viandes du Groupe Brochu, ajoutant aux marques Olymel et Flamingo celle des célèbres charcuteries Lafleur. Il met en œuvre un partenariat d’affaires avec Westco, producteur de volailles du Nouveau-Brunswick, pour la construction de l’usine d’abattage et de découpe de poulets Sunnymel, desservant les Maritimes. Il acquiert le deuxième plus important producteur de porcs du pays, Big Sky Farms de Saskatchewan, afin de garantir les approvisionnements d’Olymel dans l’Ouest canadien.

Au Québec, au cours des dernières années, il conclut des partenariats importants dans le secteur du porc frais avec ATRAHAN Transformation Inc., ainsi qu’avec le Groupe Robitaille dans Lucyporc. Sous sa direction, Olymel a aussi procédé à plusieurs acquisitions dont celles de La Fernandière en 2016, de Pinty’s Delicious Foods et des Aliments Triomphe Inc. en 2018, ainsi que de l’ensemble des activités porcines de F. Ménard en 2020.

En moins de vingt ans, Réjean Nadeau a été responsable d’une expansion qui a permis à Olymel d’être active au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, en Saskatchewan et en Alberta. Sous sa direction, Olymel n’a jamais cessé de se moderniser, de valoriser ses produits, d’innover dans ses façons de faire et de répondre aux attentes des clients et des consommateurs.

Il a siégé à plusieurs conseils d’administration et s’est également impliqué auprès de nombreuses œuvres de charité. C’est aussi sous sa direction que l’entreprise a remporté de nombreux prix, tant pour ses produits et l’originalité de leur mise en marché que pour sa gestion des ressources humaines. En novembre 2013, Réjean Nadeau s’est vu attribuer l’honneur d’accéder au Temple de la renommée de l’Association des détaillants en alimentation (ADA) pour l’ensemble de sa carrière. En 2016, Réjean Nadeau a également reçu le Prix Hommage Grand Bâtisseur Desjardins pour ses qualités d’entrepreneur et de leader du secteur de la transformation agroalimentaire.

François Berthiaume

Vice-Président, Finances et administration

François cumule près de 25 ans d’expérience au sein d’entreprises exerçant des activités à l’échelle nationale ou internationale. Ayant occupé des postes clés au sein de diverses industries, il s’est joint à Sanimax au début de 2015, attiré par le profil entrepreneurial et la présence internationale de l’entreprise.

Orienté vers l’amélioration et l’optimisation des résultats et des processus, François recherche le juste équilibre entre stratégie et travail de terrain. La planification stratégique, la direction des opérations comptables et financières ainsi que la réingénierie des processus d’affaires et financiers font partie de son domaine d’expertise.

Diplômé d’un baccalauréat en administration des affaires de l’Université de Sherbrooke, il est membre de l’Ordre des comptables professionnels agréés du Québec (CPA, CA) et de l’association des Dirigeants financiers internationaux du Canada (FEI Canada), section du Québec.

Terry Finn

Vice-président, Chaîne d’approvisionnement

La fructueuse carrière en vente de Terry a débuté chez H.J. Heinz, où il est passé de représentant commercial à directeur national des ventes en dix ans seulement. Plus récemment, il a occupé le poste de vice-président du marketing et des ventes chez Vidéotron, un chef de file des télécommunications au Québec. Terry concentre ses énergies à mettre sur pied des équipes dynamiques et à établir des relations solides et durables avec ses clients. Il est diplômé en administration des affaires de l’École des Hautes Études Commerciales de Montréal.

Denis Caron

Denis Caron

Vice-Président Exécutif, Colombie

Denis est diplômé de l’Université Laval en matière de gestion des personnes.  À titre de Vice-président, Personnes et culture, il a œuvré dans toutes les sphères en gestion des ressources humaines, dans lesquelles il a relevé d’importants défis au cours de sa carrière, touchant notamment à la modernisation et la transformation culturelle des organisations, la stratégie de succession d’équipes de direction et le coaching de leaders et exécutifs.

Avec une approche stratégique et pragmatique, il a occupé des postes exécutifs pour d’importantes sociétés canadiennes comme Provigo, Loblaws et Walmart. Avant de joindre Sanimax, Denis était Vice-président, Personnes et culture pour la société Rona; il y a tenu un rôle de direction en matière de promotion du changement de leadership fortement axé sur le client.

Sanimax connait actuellement une croissance importante en Amérique du Sud, principalement au Brésil et tout récemment en Colombie avec l’acquisition d’Agrosan.  A cet effet, Denis occupe actuellement le poste de Vice-président – développement stratégique, gouvernance et culture pour l’ensemble des activités sud-américaines et ce, afin de bâtir une équipe de direction de haute performance qui pourra, avec un plan stratégique de 5 ans, soutenir la forte croissance des prochaines années.

Michael Carlson

Vice-président, Ventes 

Détenteur d’un baccalauréat en sciences commerciales, Michael est négociant en marchandises au comptant depuis plus de 25 ans. Il travaille de notre bureau de Green Bay, au Wisconsin, où il dirige l’équipe des ventes chargée des produits internes, des produits de l’équarrissage et des produits de tiers. Avant de se joindre à Sanimax en 1994, Michael a œuvré au sein de grandes entreprises, dont US Commodities, à Minneapolis, et Tyson’s (IBP), à Dakota City.

Éric Trudeau

Vice-Président, Personnes et culture

Avec plus de 25 années d’expérience en gestion des ressources humaines, Éric Trudeau oriente son travail sur la compréhension des enjeux d’affaires et propose des solutions qui sont fidèles aux valeurs et à la culture de l’entreprise. Soucieux de soutenir le développement professionnel des employés, il agit à titre de facilitateur dans la gestion du changement, ce qui lui permet de nouer un partenariat avec les gestionnaires pour favoriser la gestion de leurs équipes. Il accorde une attention particulière aux enjeux liés au recrutement, à la mobilisation du personnel et à la rétention du talent au sein de l’entreprise.

Éric a occupé des postes de direction en ressources humaines pour différentes organisations dont Komatsu et General Mills. De 2007 à 2013, il a occupé le poste de directeur corporatif du service Personnes et culture chez Sanimax. Plus récemment, il a agi à titre de vice-président des Ressources humaines pour le Groupe Robert, avant d’effectuer un retour chez Sanimax en 2018, où il occupe maintenant la fonction de vice-président, Personnes et culture.

Martial Hamel

Président, Amérique du Nord

Martial s’est joint à Sanimax en 2010 après avoir passé douze années dans les industries des produits chimiques et des ingrédients alimentaires, où il a occupé plusieurs postes de direction au sein des ventes et de la chaîne d’approvisionnement.

Avant de se joindre à nous, Martial était directeur général des ventes chez Univar, un distributeur mondial de produits chimiques industriels et spécialisés. Il dirigeait la région du Centre du Canada alors que l’entreprise procédait à un redressement substantiel. Chez Sanimax, Martial a dirigé la transformation de notre expérience client et des opérations de la chaîne d’approvisionnement, qui s’est échelonnée sur une période de trois ans, grâce à la mise en œuvre d’importantes initiatives à l’échelle de l’entreprise. Martial a occupé le poste de vice-président principal de la chaîne d’approvisionnement jusqu’en juillet 2018, moment où le conseil d’administration lui a offert de prendre la direction de l’ensemble des activités de Sanimax en Amérique du Nord à titre de président.

Titulaire d’un MBA de l’Université Athabasca, Martial a été nommé en 2017 «Dirigeant de l’année de la chaîne d’approvisionnement» par l’Association Canadienne de Gestion du Fret, en reconnaissance de son leadership et de son approche novatrice dans le domaine de la chaîne d’approvisionnement.

Richard Goulet

Président du Comité de gouvernance et des ressources humaines

Président d’Alter Ego Capital, qu’il a cofondé en 2013, monsieur Goulet est un entrepreneur dynamique possédant une expertise en fusions & acquisitions et gestion de portefeuille.

Il a débuté sa carrière à titre de vérificateur chez Ernst & Young en 1992. Il a fait le saut dans l’industrie en 1995, assumant divers postes chez Bombardier. En 1997, il joint l’équipe de direction de Groupe De Luxe, un leader nord-américain de solutions d’emballage flexibles pour l’industrie de l’alimentation. En peu de temps, il accède à la présidence de l’entreprise et devient un des principaux actionnaires. Sous sa gouverne, la société connaît une croissance exceptionnelle organiquement et par acquisitions majeures. Opérant plusieurs installations manufacturières au Canada et aux États-Unis, desservant des clients dans le monde entier, Groupe De Luxe est devenu un acteur dominant de l’industrie, reconnu pour ses capacités innovantes et sa présence sur les marchés internationaux.

Monsieur Goulet est comptable agréé (CPA, CA) et titulaire d’un Baccalauréat en Administration des Affaires (options comptabilité, urbanisme et immobilier) de l’Université Laval. Il est également membre de l’organisation YPO (Young Presidents’ Organization) depuis 2008.

John Meyer Jr.

John met à contribution ses 18 années d’expérience acquises à divers postes, tant opérationnels qu’en développement corporatif, au sein du groupe Anamax. Depuis 1995, il est un membre actif du National Renderers Association et de plusieurs autres organismes de l’industrie.

John est le principal actionnaire de Rock Removal Resources LLC et de Sand and Sun LLC, entreprises où il a œuvré au sein de la haute direction. Il a siégé sur plusieurs conseils d’administration d’entreprises et d’œuvres caritatives. Il est présentement un administrateur de Pro Con, entreprise américaine de transformation du papier, de Jo to Go, une franchise de distribution de café, ainsi que de FVMT, une compagnie de transformation de métaux.

John est détenteur d’un baccalauréat en sciences de l’Université St. John de Collegeville, Minnesota, et d’un baccalauréat en administration de l’Université St. Benedicts de St. Joseph, Minnesota.

Julie Couture

Julie est présidente de Placements Julie Couture Inc., une société de portefeuille privée ayant des intérêts tant dans le secteur de l’équarrissage qu’en immobilier commercial et résidentiel. Elle est devenue membre du conseil d’administration de Sanimal Inc en 1999 et a été une membre active du conseil d’administration de plusieurs organismes de charité. Julie est détentrice d’un baccalauréat en beaux-arts de l’Université St. Lawrence de Canton, New York, ainsi que d’un diplôme de deuxième cycle du Ontario College of Art de Toronto.

André Couture

Président Émérite

Depuis plus de 25 ans, André a occupé divers postes de direction, réalisant la transformation d’une compagnie dotée d’une seule usine d’équarrissage en une entreprise transnationale, tout en assurant une transition sans heurts de la deuxième à la troisième génération d’actionnaires. À titre de président Émérite du conseil d’administration, il s’investit maintenant à promouvoir l’alignement stratégique de la direction, du conseil d’administration et des actionnaires de Sanimax.

André a occupé plusieurs fonctions au sein du National Renderers Association et de la Fats and Protein Research Foundation. Il siège sur trois conseils d’administration: celui de l’Université St. Lawrence de Canton, New York, de laquelle il détient un baccalauréat en économie, celui du Collège François-de-Laval de Québec ainsi que celui de la Fiducie du patrimoine culturel des Augustines de Québec.

Hani Basile

Président du Comité d’audit et de vérifications financières

Monsieur Basile possède une vaste expérience comme cadre supérieur dans le secteur des biens de consommation. Depuis 2009 et jusqu’à tout récemment, il a œuvré à titre de président et chef de la direction de Groupe Puériculture, une division des Industries Dorel inc., y supervisant la direction de plusieurs unités d’exploitation au Canada, aux États-Unis, en Europe, en Australie et en Amérique du Sud. De 2003 à 2009, il a assumé diverses fonctions stratégiques au sein de la direction de cette entreprise. Auparavant, de 1990 à 2003, il a occupé plusieurs postes clés pour I-Tech Sport Products Inc., notamment le poste de vice-président principal et chef de l’exploitation de 1999 à 2003.

Monsieur Basile est membre du conseil d’administration de Groupe OPMEDIC inc. (TSX : OMG). Titulaire d’un baccalauréat en commerce de l’Université Concordia, il détient les titres de Comptable professionnel agréé et de Comptable en management accrédité.

Robert Coallier

Président du conseil d’administration

Le conseil d’administration de Sanimax est heureux d’annoncer la nomination de M. Robert Coallier à titre de Président.

M. Coallier a connu une illustre carrière diversifiée dans le monde des affaires en occupant des postes de direction dans plusieurs entreprises de premier plan telles que La Caisse de dépôt et placement du Québec (Vice-président – secteur participation), C-MAC Industries (Vice-président et chef de la direction financière), Molson Coors (Vice-président exécutif développement des affaires mondiales) et Dollarama (Chef de la direction financière), après quoi M. Coallier a rejoint Agropur en 2012 en tant que Chef de la direction, poste qu’il a occupé jusqu’en 2019. M. Coallier siège au conseil d’administration de Stella-Jones et a reçu plusieurs prix et distinctions de l’industrie.

Martin Couture

Chef de la direction

Détenteur d’un baccalauréat en économie de la St. Lawrence University de Canton, New York, Martin est un dirigeant créatif, avant-gardiste et charismatique. Il possède de solides compétences en leadership combinées à une vaste expérience de l’exploitation.

Depuis son arrivée chez Sanimax en 1989, il a approfondi ses connaissances de l’industrie en œuvrant au sein des principaux secteurs de l’entreprise familiale, soit les services aux restaurateurs et l’équarrissage. Il a pris la barre de la compagnie en 2009, et s’investit depuis à moderniser le fonctionnement et à faire vivre les valeurs de l’entreprise.

En 2007, Martin a figuré au prestigieux palmarès des «40 Canadiens les plus performants de moins de 40 ans» de la société Caldwell Partners, et il s’est mérité le prix de l’Entrepreneur de l’année de la firme Ernst & Young en 2008. Il est un membre actif de la National Renderers Association, l’association nord-américaine de l’industrie de l’équarrissage. Il est également très impliqué au sein de la Young Presidents’ Organization depuis 2003.