Del legado familiar al éxito internacional: Una historia de crecimiento
Fundada en 1939 en Quebec, Sanimax es una empresa familiar que ha traspasado generaciones y fronteras. Respaldada por socios de confianza e impulsada por la innovación, Sanimax ha forjado su reputación como líder en la industria del rendering, con más de 2.000 empleados que atienden con orgullo a una red de más de 40.000 clientes en 3 países de América.
Con más de 85 años de experiencia, Sanimax está firmemente establecida como un actor clave en la economía circular y un socio de elección para la transformación sostenible.
Una industria en evolución para un mundo en constante cambio
Como parte del sector agrícola, Sanimax se ha adaptado a un mundo en constante movimiento. Nuestro crecimiento a lo largo de los años nos ha permitido expandirnos a nuevas industrias, aplicando innovadores procesos de transformación a todo tipo de materiales recuperados.
Hoy en día, estamos orgullosos de liderar la industria del rendering en toda América. Ante el aumento de la población mundial y la creciente demanda de la industria agroalimentaria, seguimos centrados en encontrar soluciones más inteligentes y eficaces.
Nos tomamos muy en serio nuestro papel en la cadena alimentaria. Durante más de tres generaciones, hemos apoyado a cada vez más empresas manteniendo los más altos niveles de sostenibilidad y calidad. Nuestra misión sigue siendo la misma: recuperar, renovar y devolver para un futuro más verde.
Algunos momentos cruciales de nuestra historia
La fundación
Los hermanos Alex y Déziel Couture, ambos familiarizados con las técnicas de transformación y aprovechamiento de subproductos cárnicos, fundaron Couture Enr. Establecieron su primera planta en el barrio de Saint-Malo de Québec, cerca de los mataderos locales.
Segunda Guerra Mundial, los primeros días de Sanimax
Los primeros días de la empresa fueron modestos y desafiantes a la vez. Pero con el inicio de la Segunda Guerra Mundial, la demanda de glicerina, utilizada en la fabricación de explosivos, se disparó. La planta se asentó rápidamente, marcando el inicio de un negocio prometedor y de rápido crecimiento.
El crecimiento se arraiga en Québec
En la década de 1970, comenzó una segunda oleada de crecimiento bajo la dirección de Murray, hijo del cofundador Alex. La empresa, que ahora opera como Alex Couture Inc., amplió su presencia adquiriendo plantas de transformación más pequeñas en el este de Trois-Rivières. Las operaciones se centralizaron en unas nuevas y modernas instalaciones en Lévis (Charny), donde el volumen de materia orgánica procesada creció casi un 10% anual. Apenas cinco años después de su apertura, la planta ya funcionaba a plena capacidad.
Un punto de inflexión en Québec
Tras varios intentos infructuosos, Alex Couture Inc. adquirió finalmente un importante competidor con sede en Montreal. La adquisición estratégica de la planta de Rivière-des-Prairies duplicó el tamaño de la empresa y estableció firmemente su posición como actor dominante en la industria de transformación en Québec, acaparando el 85% de la cuota de mercado, una posición que Sanimax mantiene con orgullo hasta el día de hoy.
Entra una nueva generación
Los cinco hijos de Thérèse y Murray Sr. se incorporaron al negocio familiar. Murray Jr., Hélène, André, Julie y Martin contribuyeron a dar forma al siguiente capítulo de la evolución de la empresa.
Expansión a Ontario y Estados Unidos
En la década de 1990, la empresa, ahora conocida como Sanimal, empezó a expandirse más allá de Quebec, adquiriendo una planta en Toronto y una empresa de intermediación bioalimentaria en Guelph. Esto marcó el inicio de una importante fase de crecimiento.
Entre 1991 y 2004, Sanimal realizó 35 adquisiciones, ampliando constantemente su red de recuperación. En 2005, la empresa dio un gran paso en el mercado estadounidense al adquirir dos instalaciones en Wisconsin y Minnesota.
Un nuevo nombre que simboliza una visión mayor
En enero de 2005, la empresa se fusionó con Anamax, una empresa familiar de transformación de Green Bay (Wisconsin) dirigida por cinco generaciones. Esta asociación estratégica marcó un punto de inflexión: Sanimal se convirtió oficialmente en Sanimax, tal y como la conocemos hoy.
Preparando la sucesión
Martin, André y Julie, miembros de la Junta Ejecutiva y únicos propietarios de la empresa familiar, empezaron a preparar a la siguiente generación para tomar las riendas. Con nueve hijos entre los dos, diseñaron una oficina acogedora para garantizar que los valores fundacionales de Alex Couture se transmitieran a la siguiente generación.
Sanimax en Brasil
La adquisición de Farima, una empresa brasileña, marcó la llegada de Sanimax a Sudamérica, seguida poco después por la adquisición de Folem.
En enero de 2026, Sanimax abandona Brasil tras vender sus fábricas.
Sanimax en Colombia
La empresa prosiguió su expansión en Sudamérica con la adquisición de dos empresas colombianas: Agrosan y Proteicol. En la actualidad, Sanimax cuenta con varias plantas en todo el país, especializadas principalmente en carne y subproductos animales.
El futuro es verde
Sanimax mantiene una ventaja competitiva ofreciendo constantemente a su clientela productos y servicios ecológicos nuevos y mejorados. A medida que la tecnología avanza y los datos son más accesibles que nunca, las oportunidades de optimización operativa son infinitas.
Asociación con Entosystem
En Sanimax, siempre nos hemos sentido orgullosos de transformarlo todo. En 2022, reforzamos nuestro compromiso con la economía circular convirtiéndonos en el accionista mayoritario de Entosystem. Este líder mundial con sede en Drummondville (Quebec) produce proteínas y harinas de insectos de alta calidad derivadas de larvas de mosca soldado negra. La empresa conjunta Entosystem permite a Sanimax aumentar su impacto positivo en la economía circular mediante la transformación de materiales orgánicos específicos, junto con sus flujos de transformación existentes.
Martial Hamel nombrado nuevo Director General
La empresa nombró a Martial Hamel nuevo Director General. Martial llevaba más de 13 años en la empresa y demostró tener todas las cualidades necesarias para asumir el cargo y seguir construyendo un mañana más verde para las generaciones futuras. Este nombramiento reunió nuestras operaciones bajo un único equipo directivo, facilitando la colaboración entre nuestros centros de todo el mundo.
Comprometidos con nuestras comunidades locales
Sanimax sigue reafirmando su compromiso de mejorar la calidad de vida de las comunidades locales a través de diversas iniciativas en América, como la mejora de las infraestructuras y la gestión de la flota.
